Home / Resep Makanan / Resep Minuman / Puding Biskuit Dua Susun

Puding Biskuit Dua Susun

Selamat datang para pembaca setia NamikBua. Pada postingan kali ini kita akan membahas Puding Biskuit Dua Susun . Lansung saja disimak dibawah ini.



Tampilan dan rasa puding ini sangat istimewa. Puding cokelat biskuit dengan lapisan puding yang sarat buah ini sangat layak untuk sajian penutup atau dapat juga Anda jadikan sebagai hantaran saat hari spesial.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
  • Bahan I:
    • 400 ml susu cair
    • 100 gram gula pasir
    • 1/2 bungkus agar-agar bubuk
    • 1/8 sendok teh garam
    • 30 gram cokelat bubuk
    • 1 kuning telur
Lapisan:
28 keping biskuit marie
  • Bahan Ii:
    • 350 ml susu cair
    • 50 gram gula pasir
    • 1 bungkus agar-agar bubuk
    • 1 kaleng buah koktil
    • 3 putih telur
    • 30 gram gula pasir
    • 1/4 sendok teh garam
  • Bahan Iii:
    • 400 ml susu cair
    • 80 gram gula pasir
    • 1/2 bungkus agar-agar bubuk
    • 1 sendok teh moka pasta
    • 1/8 sendok teh garam
    • 1 kuning telur
  • Bahan Saus Vanila:
    • 300 ml susu cair
    • 3 sendok teh tepung maizena
    • 1/8 sendok teh garam
    • 1 kuning telur
    • 50 gram gula pasir
    • 2 sendok makan rhum

Cara Membuat :

Bahan I:
rebus susu, gula, agar bubuk, garam, dan cokelat bubuk sambil diaduk sampai mendidih. Ambil satu sendok sayur adonan puding. Tuang ke kuning telur. Aduk rata. Tuang campuran ini ke dalam rebusan puding. Masak kembali sambil diaduk sampai mendidih.
Tuang di loyang tulban yang sebelumnya sudah ditata biskuit. Biarkan membeku.

Bahan II:
rebus susu, gula, dan agar bubuk sambil diaduk sampai mendidih. Sisihkan.
Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula. Kocok sampai mengembang. Tambahkan koktil. Aduk rata. Tuang ke atas lapisan I.
Tata biskuit di atasnya.

Rebus bahan III
kecuali kuning telur dan rhum sambil diaduk sampai mendidih. Ambil satu sendok sayur adonan puding. Tuang ke kuning telur. Aduk rata. Masukkan ke campuran ini ke dalam rebusan puding. Rebusa sambil diaduk sampai mendidih. Tuang ke atas bahan II. Biarkan membeku.

Saus vanila:
rebus semua bahan kecuali kuning telur sambil diaduk sampai meletup-letup. Ambil dua sendok sayur. Tuang ke kuning telur. Aduk rata. Tuang campuran ini ke dalam rebusan susu sambil diaduk hingga meletup-letup. Angkat. Biarkan suam-suam kuku. Tambahkan rhum. Aduk rata.
Sajikan puding dengan sausnya.

Untuk 20 potong

Demikianlah artikel Puding Biskuit Dua Susun . Semoga dapat menambah wawasan kita dibidang kuliner dan bermanfaat untuk anda. Sekian dulu postingan kali ini, nantikan terus update dari kami.

Jika berguna bagi Anda atau mungkin bagi Sahabat dan Saudara Anda silahkan bagikan Artikel Puding Biskuit Dua Susun ini dengan cara klik tombol share dibawah ini.

Share this