Selamat datang para pembaca setia NamikBua. Pada postingan kali ini kita akan membahas Onde - Onde Madu Mongso. Lansung saja disimak dibawah ini.
Bahan Kulit :
- 200 gr Tepung Ketan Putih
- 100 gr Ubi merah dikukus dan dihaluskan
- 50 gr Gula pasir halus
- 1/2 sdt Garam
- 200 ml Air hangat
- 100 gr Wijen putih
- Minyak goreng untuk menggoreng
- 150 gr tape ketan hitam, di tiriskan
- 200 gr gula merah
- 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 2 lembar daun pandan
- 50 gr tepung beras
- 1/4 sdt garam
- Isi, masak tape ketan, gula, santan,daun pandan,tepung beras,dan garam sambil di aduk sampai meresap. angkat dinginkan bentuk bulat dan sisihkan.
- Kulit, campur tepung ketan putih, ubi merah, gula pasir halus, dan garam. Aduk rata.
- Tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis dan licin.
- Ambil adonan kulit, pipihkan, beri isi dan bulatkan, kemudian celupkan ke dalam air dan gulingkan diatas wijen agak ditekan - tekan agar menempel.
- Goreng dalam minyak panas sampai matang dan kuning kecoklatan.
Demikianlah artikel Onde - Onde Madu Mongso. Semoga dapat menambah wawasan kita dibidang kuliner dan bermanfaat untuk anda. Sekian dulu postingan kali ini, nantikan terus update
Resep Makanan
dari kami.
Jika berguna bagi Anda atau mungkin bagi Sahabat dan Saudara Anda silahkan bagikan Artikel Onde - Onde Madu Mongso ini dengan cara klik tombol share dibawah ini.
